Ein „Buch“ ist der wichtigste Dokumententyp in eTOK. Jedes eTOK-Projekt besteht wenigstens aus einem „Buch“. In dem „Buch“ werden Informationen in Seiten erfasst und nach Kapiteln und Kapitelabschnitten (also einer zweifachen Hierarchie) strukturiert. Durch die Kapitelstruktur ergibt sich die vom Autor gewollte Reihenfolge, wie das „Buch“ gelesen werden soll.

In dem „Buch“ werden die verschiedenen Quiz, Tests und Bilderschauen an der gewünschten Stelle im Text positioniert. Begriffe, die in der „Pedia“ als separater Eintrag erfasst sind, kann der Autor verlinken. Damit ergibt sich der „rote Faden“ oder anders ausgedrückt das didaktische Konzept.

Beim Export des „Buchs“ werden die einzelnen Seiten jeweils als eigene HTML-Seite ausgegeben und dem gewünschten Kapitel zugeordnet, Quiz, Tests und Bilderschauen werden automatisch integriert und die globalen Links zur „Pedia“ angelegt.